تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ
مشاوره آنلاین روانشناسی به فارسی زبانان خارج از ایران
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
رژیم غذایی بعد از جراحی برداشتن کیسه صفرا از غذاهای کم چربی تشکیل شده است. به طور کلی باید از غذاهایی مانند گوشت قرمز، بیکن، سوسیس و غذاهای سرخ شده پرهیز کنید، زیرا این غذاها سخت هضم می شوند و می توانند علائمی مانند حالت تهوع، درد و اسهال ایجاد کنند. در عوض، باید میوه ها و سبزیجات تازه و غلات کامل را انتخاب کنید.
پزشکان توصیه میکنند که افرادی که تحت عمل برداشتن کیسه صفرا قرار میگیرند، رژیم غذایی خود را در هفتههای بعد از جراحی اصلاح کنند. تغییرات شامل پرهیز از غذاهای چرب، چرب یا تند و خوردن گوشت بدون چربی، لبنیات کم چرب و سبزیجات سبز برگ است.هیچ رژیم غذایی خاصی برای افراد بدون کیسه صفرا وجود ندارد. با این حال، اجتناب از برخی غذاها و اولویت دادن به برخی دیگر می تواند به افراد کمک کند پس از جراحی برداشتن کیسه صفرا بهبود یافته و از عوارض جانبی جلوگیری کنند. در این مقاله توضیح می دهیم که برداشتن کیسه صفرا چگونه بر هضم غذا تأثیر می گذارد و بهترین انواع غذاها را برای افرادی که این جراحی را انجام داده اند فهرست می کنیم.
چگونه برداشتن کیسه صفرا بر هضم غذا تأثیر می گذارد
کیسه صفرا اندامی گلابی شکل به طول 10 سانتی متر است و در زیر کبد قرار دارد. اسیدهای صفراوی را که کبد تولید می کند ذخیره می کند. اسیدهای صفراوی به هضم و جذب چربی ها به بدن کمک می کنند. پس از برداشتن کیسه صفرا، فرد ممکن است کمتر بتواند چربی ها را به طور موثر هضم کند. صفرا به طور مستقیم به روده کوچک جریان می یابد که ممکن است به میکروبیوم آسیب برساند. این ممکن است باعث اسهال شود. در نتیجه تأثیراتی که برداشتن کیسه صفرا بر هضم دارد، ممکن است افراد پس از جراحی نیاز به تغییر موقت رژیم غذایی خود داشته باشند.
به شما توصیه می شود پس از جراحی برداشتن کیسه صفرا از غذاهایی استفاده کنید که به جلوگیری از حالت تهوع، درد شکم و اسهال کمک می کند. برخی از نمونه ها عبارتند از:
پروتئین بدون چربی مانند ماهی، مرغ بدون پوست، تخم مرغ، توفو و بوقلمون
میوه های تازه مانند توت فرنگی، پاپایا، پرتقال، هندوانه، گلابی و سیب
سبزیجات تازه ، مانند گوجه فرنگی، کلم، آرگولا و هویج
غلات کامل مانند جو، برنج سبوس دار، نان سبوس دار و ماکارونی سبوس دار
لبنیات کم چرب مانند شیر بدون چربی، ماست کم چرب و پنیرهای سفید (ریکوتا و پنیر کوتیج)
حبوبات مانند عدس، لوبیا نخود و لوپینی
همچنین مهم است که مقدار غذای مصرفی را در هر وعده کاهش دهید و در عوض غذای خود را بین 5 تا 6 وعده غذایی در طول روز پخش کنید. پس از جراحی، باید به تدریج مقدار غذایی که می خورید را افزایش دهید و به آرامی فیبر و غلات کامل را دوباره وارد کنید تا از گاز اضافی و گرفتگی روده جلوگیری کنید.
اگر اسهال مداوم دارید، باید غذاهایی با محتوای فیبر کمتر، مانند برنج سفید، مرغ و سبزیجات آب پز، که همگی کم چاشنی شده باشند، در اولویت قرار دهید.
رژیم غذایی بعد از جراحی
هنگامی که فرد پس از جراحی از بیهوشی بیدار می شود، می تواند مقدار کمی مایعات بنوشد. اگر فردی احساس بیماری نکند، می تواند شروع به خوردن غذاهای جامد کند. بیهوشی، کاهش فعالیت و دارو های ضد درد می تواند باعث یبوست بعد از جراحی شود. نوشیدن 8 تا 10 لیوان آب در روز می تواند به کاهش این علامت کمک کند. پزشک همچنین ممکن است برای به حداقل رساندن ناراحتی و زور زدن، نرم کننده مدفوع تجویز کند.
هنگامی که فردی دوباره شروع به خوردن مواد جامد می کند، بهتر است وعده های غذایی کوچکتر را به طور منظم تر بخورد و تأثیر برخی از غذاها را بر علائم آن کنترل کند. پزشکان ممکن است مصرف مکملهای ویتامینهای محلول در چربی را نیز توصیه کنند، زیرا جذب این ویتامینها پس از جراحی برای بدن دشوارتر است.
غذاهایی که باید اجتناب کرد
افرادی که جراحی برداشتن کیسه صفرا انجام داده اند
پس از جراحی برداشتن کیسه صفرا، مهم است که از غذاهای با محتوای چربی بالا مانند گوشت قرمز، بیکن، جگر، سنگدان، سوسیس، پروسوتو و لبنیات پرچرب خودداری کنید. سایر غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید عبارتند از شکلات، آووکادو، نارگیل، بادام زمینی، بستنی، کیک، کلوچه، پیتزا و غذاهای سرخ شده.
همچنین به شما توصیه می شود از چاشنی های تند مانند فلفل، کاری، پاپریکا، دارچین و زنجبیل پرهیز کنید، زیرا می توانند معده را تحریک کرده و منجر به استفراغ، درد معده یا اسهال شوند.
از نوشیدنی های الکلی و کافئین دار (مانند قهوه، چای سیاه و چای سبز) نیز باید اجتناب شود، زیرا این نوشیدنی ها می توانند مخاط معده را تحریک کرده و منجر به اسهال شوند.
بدن شما برای بهبودی پس از جراحی برداشتن کیسه صفرا به یک دوره بهبودی در حدود 3 تا 6 هفته نیاز دارد. در این مدت، بدن نحوه هضم غذاهای غنی از چربی و فیبر را دوباره یاد می گیرد. شما باید از غذاهایی که باعث گاز معده، گرفتگی روده و اسهال می شوند آگاه باشید، زیرا این مواد به زمان بیشتری نیاز دارند تا دوباره وارد رژیم غذایی شما شوند.
خاطرنشان می شود که بسیاری از بیماران پس از جراحی به دلیل تغییر رژیم غذایی وزن خود را کاهش می دهند، زیرا رژیم های بعد از عمل اغلب باید متعادل تر و چربی کمتری داشته باشند.
باید از مصرف برخی غذاها اجتناب کنند، از جمله:
غذاهای چرب، یا سرخ شده
غذای تند
غذاهای شیرین و شیرین
کافئین که اغلب در چای، قهوه، شکلات و نوشیدنی های انرژی زا وجود دارد
نوشیدنی های الکلی
نوشابه های گازدار
چربی در انواع غذاها از جمله موارد زیر وجود دارد:
غذاهای فرآوری شده می توانند حاوی مقادیر زیادی چربی یا روغن باشند که هضم آنها را برای افرادی که کیسه صفرا ندارند دشوارتر می کند.
نمونه هایی از غذاهای فرآوری شده با چربی بالا عبارتند از:
دسرها مانند کیک، کلوچه و شیرینی
فست فود، مانند پیتزا یا سیب زمینی سرخ شده
گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس
گوشت های چرب
برخی از انواع گوشت های فرآوری نشده نیز می توانند حاوی مقدار قابل توجهی چربی باشند. مثالها عبارتند از:
گوشت بره و گوسفند
گوشت خوک، از جمله بیکن و دنده
تکه های چرب گوشت گاو، مانند استیک تی استخوانی و دنده ای
محصولات لبنی
لبنیات کامل نیز حاوی چربی هستند. پس از برداشتن کیسه صفرا، فرد ممکن است نیاز به اجتناب از موارد زیر داشته باشد:
شیر کامل
ماست پر چرب
پنیر پر چرب
کره
خامه
بستنی
سس ها و سس های خامه ای
مواد غذایی برای خوردن
گنجاندن بیشتر برخی از غذاها در رژیم غذایی می تواند پس از برداشتن کیسه صفرا مفید باشد.
پروتئین بدون چربی
افرادی که گوشت می خورند می توانند برای جلوگیری از خوردن بیش از حد چربی، برش های کم چرب را انتخاب کنند.
چند نمونه از منابع پروتئین کم چرب عبارتند از:
سینه مرغ یا بوقلمون
ماهی و غذاهای دریایی
حبوبات
آجیل و دانه ها، اما فقط در مقادیر کم، زیرا چربی بالایی دارند
غذاهای با فیبر بالا می توانند به جلوگیری از یبوست کمک کنند. با این حال، افرادی که دیگر کیسه صفرا ندارند، پس از جراحی باید غذاهای پرفیبر را به آرامی به رژیم غذایی خود وارد کنند.
غذاهای با فیبر بالا که باید امتحان کنید عبارتند از:
غلات کامل
میوه ها و سبزیجات تازه
حبوبات و لوبیا
آجیل و دانه ها
غلات سبوس دار و بلغور جو دوسر
لبنیات کم چرب
لبنیات منبع خوبی از کلسیم هستند. اگر کسی مجبور است پس از برداشتن کیسه صفرا از لبنیات پرچرب اجتناب کند، می تواند محصولات لبنی کم چرب مانند شیر بدون چربی یا ماست کم چرب را جایگزین کند.
افراد همچنین می توانند کلسیم را از غذاهای دیگر دریافت کنند، مانند:
سبزیجات برگ سبز
توفو
جایگزین های شیر غنی شده با کلسیم
کنسرو ساردین و سالمون
طبق مطالعه ای محصولات کم چرب اغلب حاوی قند افزوده بیشتری نسبت به نسخه های پر چرب هستند. یک فرد میتواند اطلاعات تغذیهای روی بستهبندی مواد غذایی را بخواند تا بررسی کند که چربی یا قند اضافهشده زیادی مصرف نمیکند.
اثرات نامطلوب
سندرم پس از کوله سیستکتومی (PCS) اصطلاحی است که پزشکان برای توصیف علائم گوارشی که افراد ممکن است پس از برداشتن کیسه صفرا ایجاد کنند، استفاده می کنند. این علائم عبارتند از:
عدم تحمل غذای چرب
حالت تهوع
استفراغ کردن
سوزش سردل
نفخ شکم
سوء هاضمه
اسهال
زردی
معده درد متناوب
تعداد دقیق افرادی که پس از برداشتن کیسه صفرا به PCS مبتلا می شوند نامشخص است، اما تخمین ها بین 5 تا 30 درصد منبع قابل اعتماد متغیر است. علائم ممکن است ادامه علائمی باشد که فرد قبل از جراحی داشته است یا ممکن است جدید باشند. پزشکان PCS را با شناسایی علت علائم و سپس تجویز دارو یا انجام یک روش دیگر درمان میکنند.
چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد
برخی از افراد ممکن است پس از برداشتن کیسه صفرا دچار اسهال و گاز شوند. پزشک یک فرد توضیح می دهد که چه زمانی باید با آنها تماس بگیرد. این ممکن است برای علائمی مانند یرقان، تورم شکم، استفراغ یا تب بالا باشد. این علائم ممکن است نیاز به مراقبت فوری پزشکی داشته باشد. هر کسی که علائم PCS را تجربه می کند باید با پزشک صحبت کند. PCS به یک رویکرد بین حرفه ای نیاز دارد که ممکن است متخصصان و مشاوران مختلف را درگیر بررسی علت و تعیین بهترین درمان کند.
خلاصه
پزشکان رژیم غذایی خاصی را برای همه کسانی که تحت برداشتن کیسه صفرا قرار می گیرند توصیه نمی کنند. با این حال، آنها به طور کلی توصیه می کنند که پس از جراحی، افراد از غذاهای چرب و غذاهایی که روده را تحریک می کنند اجتناب کنند. تغییر به محصولات کم چرب و پروتئین های بدون چربی در حالی که به آرامی غذاهای فیبر بالا را معرفی می کند می تواند کمک کند.
س: من کیسه صفرا را برداشته ام. چه مدت باید به یک رژیم غذایی کم چرب و پر فیبر پایبند باشم؟
جواب: برخی از بیمارستان ها اجتناب از غذاهای چرب را برای حدود 2 تا 4 هفته توصیه می کنند، اما پیروی از یک رژیم غذایی کم چربی اشباع شده بیش از این محدوده زمانی ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند، بنابراین باید با تیم مراقبت های بهداشتی صحبت شود.
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
مشاهده
وبلاگ اطلاعات عمومی
مطلب مرتبط
اسموتی، آبمیوه یا میوه کامل؟ سالمترین روش مصرف میوه کدام است؟
مطلب مرتبط
دتاکس واتر چیست؟ معرفی انواع دتاکس واتر و خواص هر کدام
